冻了一年的猪肉还能吃吗 有什么危害（冰箱冻了一年的猪肉能吃吗）

可以吃的，猪肉在冰箱里冷冻一年，只要中间没有发生过停电一天，或者是没有发臭变质是可以吃的，只不过长时间的冷冻猪肉就会失去大量水分。口感就变的很差。

冷冻近一年的猪肉最好不要吃了。肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长，脂肪氧化的可能性就越大，而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物，这两种物质可是对身体非常有害的。