最简单的面包做法如下：
原料：低筋面粉150克，原味酸奶100克，植物油(或黄油)35克，泡打粉7克，细砂糖5克，盐3克。
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。
在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。
用手把植物油和面粉抓匀，成为疙瘩状的面粉块。
在面粉里倒入原味酸奶。
用手把酸奶和面粉混合，揉30秒左右，揉成一个不粘手的面团。
把面团分成8份，每一个小面团都稍稍搓成圆形，在表面沾一层低筋面粉。
把小面团排入烤盘，每个面团间留出较大空隙。放入预热好200度的烤箱，烤15-20分钟，待表面金黄色即可出炉。
做完这些步骤后，最简单的面包就已经做好了。需要注意的是，揉面的时间一定不要超过30秒，否则面包的组织会变得粗糙难吃；一定不要减少泡打粉的量，否则无法保证面包膨发的程度。
简单面包的制作方法：
所需食材：
- 面粉：250克
- 酵母：3克
- 盐：3克
- 温水：150毫升
- 糖：10克
- 橄榄油：15克
做法步骤：
1.将面粉、盐、糖、酵母混合均匀。
2.倒入温水，揉成面团，注意不要揉得过度，应该揉至面团光滑柔软即可。
3.加入橄榄油，继续揉至面团变得有光泽。
4.将揉好的面团放入碗中，在表面划一道十字，放在温暖处醒发，一般需要40分钟左右，直至面团体积增大约一倍。
5.将醒发好的面团放到烤盘上，进行二次醒发，这一次需要大约20分钟左右。
6.用刀在面团的表面划几个口，为面包释放发酵气体留出空间。
7.将烤箱预热至180℃左右，将烤盘置入烤箱中，烤制约30分钟左右，至表面金黄。
8.取出烤好的面包，在放凉后，即可享用。
小贴士：
1.面团的软硬程度要根据个人口感进行调整，揉完之后可以用手拉一下，看是否能拉出薄膜，能拉出且不易破裂即可。
2.在进行醒发过程中，要注意放在温暖的地方，比如放在室友附近或者可以放在烤箱中保温。
3.面包的时间要依个人口感进行调整，可以根据烤箱的情况进行调整，时间过长会导致过干或过糊，时间过短则会导致面包没烤熟。
