藕蒸着吃的好处和坏处（藕炒着吃好还是蒸着吃好）

1 藕蒸着吃的好处是非常多的，比如既保留了藕的原味，又能让藕的营养成分更好地被身体吸收。
2 藕蒸着吃的坏处其实并不明显，但是如果蒸煮不当或者保存不当，会导致藕的口感变差或者变质。
3 延伸内容：藕蒸着吃不仅可以作为一道菜品，还可以制作成各种美食，比如藕粉、藕丝等。
此外，藕还有很多其他的吃法，比如炒、煮、炖等，都非常美味。

好处就是做起来比较简单吃起来比较清淡，不足之处就是这样煮出来的藕的没有什么特别的味道因此吃起来没有什么吸引力。