赤松茸干的家常做法（干赤松茸的最佳炖肉做法）

食材

干松茸（100克）

乌鸡肉（500克）

料酒（适量）

食盐（适量）

姜（适量）

第一步，干松茸比较硬，要提前用温水浸泡干松茸1个小时左右。

第二步，泡发的干松茸用牙刷把脏东西刷干净，冲洗干净后放入清水中浸泡。

第三步，锅中倒入适量的清水，加适量的料酒，大火烧开后，把乌鸡肉倒入锅中焯水3分钟左右。

第四步，焯水后的乌鸡肉捞出来，冲洗干净后，放入砂锅中，放几片姜片。

第五步，把清洗干净的干松茸也放入砂锅中。

第六步，把浸泡干松茸的水也倒入锅中。

第七步，加适量的料酒，盖上盖子，大火烧开转小火炖50分钟左右。

第八步，时间到了后，揭开盖子，加加适量的食盐。

第九步，搅拌均匀后，即可盛入碗中，享受营养美味的干松茸乌鸡汤了。

准备材料：赤松茸（切片）2个、鸡腿/鸡1只、干贝2-3个、枸杞子若干2人份、食盐1茶匙

步骤：

1、鸡腿切块飞水，松茸切片备用。

2、在炖盅内加入清水和全部食材。

3、炖煮两小时起锅加入适量盐即可。

4、赤松茸鸡汤完成！