1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。
2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中,再放入适量酱油、食盐、香油,出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。
3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。
4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆,可以直接装盘食用,亦可用小香菜点缀下增加美感。
5、糖醋素丸子。把油烧七分热,放入白糖,用勺子不断的搅以防粘锅,化开糖后加入食醋,然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。
6、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮,直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。
素丸子炒娃娃菜 。
1.将娃娃菜洗净后用手撒成合适的块 。
2.素丸子切开(也可不切)
3.锅中放入植物油,稍热放入葱花爆香。
4.将娃娃菜放入翻炒 。
5.加入少许精盐 6。
.放入鸡精,翻炒至娃娃菜稍变色。
7.放入素丸子 。
8.翻炒至成熟即可出锅
9.装盘上桌啦 小贴士 素丸子已经有咸味,并且易吸味,故需在加入前放盐。