猪血丸子怎么做好吃

食材：猪血丸子 蒜苗 红辣椒 青椒 豆瓣酱

1、猪血丸子切片（如果丸子比较硬，可以在水里煮五分钟再切片）

2、将辣椒切碎碎

3、蒜苗切断

4、锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒

5、翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒

6、将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗

7、可以关火，上锅了