萝卜缨是萝卜的什么部位（萝卜和萝卜缨功效有什么区别）

叶子；

萝卜缨又称萝卜叶，萝卜叶为十字花科植物萝卜的根出叶。现代营养学研究表明，萝卜叶的营养价值在很多方面均高于萝卜，如 Vc 含量是萝卜的 2 倍以上，钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量是萝卜的 3～10 倍；

其实大家说的萝卜缨就是萝卜叶子，你可别小看这个萝卜叶子，有人实验过它的营养价值可比萝卜要高出许多倍，含钙，铁，锌，镁等多种人体所需成分。