洋葱炒羊排家常做法（洋葱炖羊排的做法大全）

一、用料

羊排肉 300克

洋葱 1个

生抽 2勺

料酒 2勺

蚝油 2勺

大葱 1段

黑胡椒粉 适量

洋葱 1个

二、洋葱炒羊排肉的做法步骤

步骤 1

羊肉用冷水清洗干净。

步骤 2

洗好的羊肉放到冰箱里冷冻成形，这样好切片。

步骤 3

尽量切薄片，容易熟。

步骤 4

料酒，蚝油，黑胡椒粉。

步骤 5

调料加入肉片中搅拌均匀，腌制20分钟入味。

步骤 6

洋葱和大葱改刀备用。

步骤 7

锅里放油，大火爆炒羊肉，七分熟盛出。

步骤 8

锅里放少许油，倒入洋葱翻炒断生之后，放入炒好的羊肉，加适量食盐，迅速翻炒出锅即可。