煨罐罐肉的做法（甘肃罐罐肉的制作方法）

原料：牛肉块500克，水发海参250克，熟鸽蛋10个，水发香菇25克。 调料：葱段、姜片各5克，八角、桂皮、精盐、料酒、水淀粉、香油各少许，柱侯酱、海鲜酱、叉烧酱各4小匙，腐乳汁1大匙，植物油适量。 罐罐牛肉的做法 1、锅中加油烧热，下入葱段、姜片和牛肉块煸炒5分钟，加入柱侯酱、海鲜酱、叉烧酱、腐乳汁、八角、桂皮、精盐，添入清水炖熟。 2、再放入香菇、海参、鸽蛋焖至熟嫩入味，用水淀粉勾芡，淋入香油，倒入煲锅中，即可上桌食用。 此汤特色：软嫩咸鲜