篦子的正确使用方法（篦子的正确使用方法图解）

篦子是一面凸一面凹,正确的用法:是把凸起的面朝上放置来使用。这样使用篦子的好处是,蒸制过程中水滴顺着凸起的地方向下流到篦子的小圆孔中排出,使不锈钢篦子不容易存水。