怎样腌的黄瓜又脆又绿(腌制黄瓜怎么腌又脆又绿又好吃)

怎样腌的黄瓜又脆又绿(腌制黄瓜怎么腌又脆又绿又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-27 17:52:57

怎样腌的黄瓜又脆又绿

1;黄瓜洗净,晾干水分,切成手指大小的段。

2;把切好的黄瓜撒上食盐拌均匀,腌制5个小时,淹出水分。

3;大蒜,姜,切成片,泡椒,小米椒,适量。

4;将生抽,白糖 ,白醋 ,放进玻璃容器中,放入姜蒜小米椒,泡椒,融化了融合一起。

5把淹好的黄瓜离干水分,放进容器里,淹5小时。

6;将淹好的黄瓜用笊篱控下酱汁,。

7;将酱汁用火烧开,小火煮3分钟。

8;将酱汁放凉,凉透,重新放进容器中,放入黄瓜继续腌制4小时,放入冰柜冷藏,保存。

将洗干净的黄瓜切成条状。

2/4

在切成条的黄瓜上撒盐,下水四个小时。

3/4

下完水的黄瓜放水里把盐清洗掉,控干水分。

4/4

加入花椒、姜片、蒜末、白糖、醋、味精、酱油搅拌均匀即可。

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