银鱼干煎蛋的做法是什么(银鱼干蒸鸡蛋的做法窍门是什么)

银鱼干煎蛋的做法是什么(银鱼干蒸鸡蛋的做法窍门是什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-26 17:43:47

银鱼干煎蛋的做法是什么

1、主料:银鱼100g、鸡蛋3个;辅料:油适量、香葱适量。

2、准备好所有食材:银鱼+鸡蛋+香葱。

3、鸡蛋打散。

4、加入切好的香葱,搅拌均匀。

5、平底锅下油,烧热。

6、倒入银鱼,中小火煎到略微金黄。

7、均匀淋入蛋液,中小火慢煎。

8、至一面金黄,即可翻面。

9、两面金黄,出锅装盘,享用

做法

1 鸡蛋里放入味精、盐、胡椒粉和绍酒调味去腥。

2 把银鱼干用少许油煎炸。

3 把银鱼干煎香后稍晾,然后倒入蛋液里搅匀。

4 炒勺上火烧热注入少许油,倒入蛋液开始煎制。

5 把蛋液煎至底部定型后,撒入香葱末少许,然后翻勺稍煎即可。

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