威海鹰爪虾的正宗做法（鹰爪虾最正宗的做法）

回答，威海鹰爪虾的正宗做法，首先把虾清洗干净，然后把背上的线清除，清水放姜片煮比较好。再就是放一点淀粉炸非常香。

一、鹰爪虾解冻清洗干净。

二、背部剪开、挑去虾线剪去虾须。

三葱切段、姜切I片被用。

四、锅中放水加姜片葱段，料酒少许盐烧开后放入鹰爪虾烧煮变出锅，鲜嫩味美。