菜花卤做法(卤花菜做法和配方)

菜花卤做法(卤花菜做法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 20:29:35

菜花卤做法

花生菜花卤冻豆腐

原料:冻豆腐200克,花生20克,菜花30克,木耳10克。

调料:东北酱汤300克

做法:

1、花生用清水泡2小时;菜花用水清洗干净,再用盐水泡20分钟;然后冻豆腐解冻。

2、东北酱汤烧开,放入花生烧开,然后继续放入冻豆腐、菜花、木耳烧开,最后离火浸泡20分钟,取出放凉,摆盘即可。

1.准备好调料。

2.蒜头切碎备用。

3.把花菜洗净用手掰成小花朵。

4.把花菜放入沸水焯一下。

5.热锅热油爆香蒜头。

6.放入焯好的花菜,卤汁,少许盐煮制。

7.最后淋料酒略煮即可! 8.装盘。

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