瘦肉猪肝粥该怎么做（猪肝瘦肉粥的正确做法大全）

配方：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米5O克，油 15毫升，盐少许。

制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀；将大米洗干净，放火锅中，加清水适量，煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。

主料

糯米：50克 猪里脊肉：50克

猪肝：50克 水：适量

大米：50克

辅料

姜丝：适量 胡椒粉：适量

盐：适量 料酒：适量

步骤

1. 猪肝，里脊肉切片用盐、淀粉、料酒腌制15分钟；

2. 糯米大米加水煮成浓粥；

3. 把腌制好的猪肝瘦肉放入粥中，大火煮5分钟即可，关火后可往粥里适量加些盐和胡椒粉。