清炒余蒿的家常做法（清炒芦蒿的做法大全窍门）

食盐10克、番茄酱10克、姜、蒜、白糖各适量，辣椒油10克，豆腐100克，胡萝卜50克，香菜10克。玉米油10克。

做法步骤：

2、热锅热油，爆香姜片,加糖到融化;

3、把其他所有的调料都加进来，

主料：鸡胸脯肉200克，茼蒿300克，鸡蛋1个，色拉油适量，盐适量，蒜5克，水淀粉适量，黄酒适量

步骤：

1、将鸡脯肉切成粗丝用盐，蛋清，水淀粉腌半小时上浆备用。

2、蒿子择去叶将茎洗净切成一寸长。

3、锅烧热放油，油热下入鸡丝滑散变色后立即盛出备用。

4、在炒锅内放蒜碎出香味放入鸡丝哈和蒿子快速调入盐，黄酒再翻炒几下即可出锅。