豆子能泡多久（豆子泡几个小时最佳）

泡豆子多长时间最合适，需要根据当时的室温来决定，一般情况下，在室温20-25℃的情况下，需要浸泡大约十二个小时的时间，这样可以使得大豆充分吸水，如果延长了大豆的浸泡时间并不会取得更好地效果，如果是4℃冰箱里，则是需要浸泡二十四个小时的时间，才能取得最佳的浸泡效果，因此需要根据室温来把握相应的时间

豆子能泡3天

食用浸泡的黄豆达到中毒的可能，跟泡的时间长短并不是绝对相关的，如本身浸泡的黄豆就是变质的黄豆或浸泡用的器具不洁等，可能只是泡1小时左右的黄豆，也会让人吃了中毒，但若是浸泡黄豆的质量较好，器具干净，整个浸泡过程密封无菌低温操作的话，可能黄豆泡3天都还能继续食用，不会使人中毒。

因此具体浸泡的黄豆吃了是否中毒，和泡后黄豆的品质有关，如泡好的黄豆不糜烂、无异味、干净颗粒饱满等则属于可食用的健康黄豆，加热食用并不会造成中毒现象，反之黄豆软烂、有腐败臭味、水质颜色不洁等现象的则属于有问题的黄豆，不慎食用可能导致人中毒。