一袋盐理论上没有保质期,它根本就不会过期。
食盐的化学成分就是氯化钠,由氯、钠元素的化学特性可知,它们的化合物氯化钠非常稳定,常规生活条件下,氯化钠根本不会分解或与其他物质发生反应,也就不存在变质的问题。
通常食盐包装袋上有保质期,那也不过是根据食品管理要求,食品必须说明保质期。
超市里买的袋装食用盐保质期为:3年。
盐一般指食盐,是有保质期的,它的存放时间不宜过长,以三年为宜。食盐是可以免标保质期的,如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素,则需标有保质期。在保存时,要注意防潮、避光。尽量随买随吃,一次不要购买太多。
食盐是一种无色透明的立方晶体,有咸味,含杂质时易潮解。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取。食盐是菜品中咸味的主要来源,具有提鲜味、增本味的作用。还可以用来防腐杀菌,增加原料的脆嫩度。食用食盐量要适当,过量食用不仅影响菜品口味,而且不利于人体健康。