培育繁殖，由于西番莲的果实种子多，在采用种子繁殖，其发芽性特别高，种子繁殖的实生苗，根系较强大，抗逆性强，但变异较大，结果迟，产量不稳定，果实大小不匀。种子繁殖春播、秋播皆可，一般采用育苗移栽法，取出果实中的种子洗净晾干，但要注意从丰产、优质、抗病力强、生长健壮的母株上选择成长良好的水果，要及时洗净种子并晾干，选充实饱满良好的种子进行繁殖。
西番莲还可以用插条的方式来繁殖，要在2月份到月份之间生根能力比较强，还要注意气温稳定良好，也可以在秋天的时候进行插条。选择生长有1年的枝条，其要生长非常好的枝条才可以进行插条，把插条剪成上面有3-4个芽长12厘米的枝条，把枝条插在生根液泡一会，在插入准备的培养土里，深度在7厘米就可以了，之后就要立即浇水了，第一次浇水一定要浇透，之后就可以根据天气的情况来保持泥土的湿润，方便了可以给它盖上遮荫度50%的遮阳网。一个月的时间就可以长出幼苗了。
肥水管理，在刚开始种植的时候，要多注意幼苗的生长情况，在进行灌水结合施肥一起进行，在生长期间要多给植物施加叶面肥2-3次。西番莲对氮肥比较敏感，在开花的时候不要施加氮肥，会造成植物徒长，应适当多施磷肥和钾肥。西番莲喜湿润，不耐涝。所以，要做好干旱时，每隔一个星期浇水一次;雨季遇涝时，要及时排水，以利于植株成长发育开花结果。
幼苗管理，当幼苗长有50厘米左右，要给它立支柱，牵引幼树藤蔓上架，当主茎成长80厘米的时候，在侧面留两个侧蔓，分开进行上架，当植物生长到160厘米的时候，在留一个侧枝，把其他不需要可以进行剪除，可以提高透光通风的效果。当植物结果的时候会根据季节的不同而异，在5到6月份开的花，果实成熟时间为2个月，在8-9月份开花果实成熟会在3个月的时间成熟。
