给孩子炒菜用牛油果油好吗（儿童吃牛油果油有什么好处和坏处）

牛油果油的烟点（油开始产生烟雾的温度）达到230℃，理论上可以用于炒菜。然而，虽然牛油果油的烟点较高，但它的稳定性并不如一些其他类型的油。因此，不建议长时间高温烹饪，因为长时间的高温可能会破坏牛油果油的营养成分。

给孩子使用牛油果油

虽然牛油果油可以用于烹饪，但是否适合给孩子使用需要考虑更多的因素。牛油果油富含维生素、多种矿物质和食用植物纤维等营养，可以促进宝宝脑部生长发育，提高记忆力。但是，它的价格相对较高。

此外，有一种观点认为牛油果油是智商税，这可能是因为一些营销手段让人们误以为牛油果油是热炒油的代名词。然而，这并不意味着牛油果油对孩子没有益处。

总的来说，牛油果油可以用于炒菜，但对于孩子来说，是否应该使用，还需要考虑其价格和其他可能的健康选择。在选择食用油时，建议根据孩子的年龄、健康状况以及家庭的经济条件进行综合考虑。