粉丝花甲金针菇煲做法(花甲粉丝金针菇煲做法大全家常)

粉丝花甲金针菇煲做法(花甲粉丝金针菇煲做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-30 21:21:45

粉丝花甲金针菇煲做法

步骤1

准备粉丝一个,花甲约两斤,这样比较过瘾,大蒜约1-2个(约10-20瓣,根据自己口味来)并打碎。

步骤 2

粉丝先煮到七八成熟捞起待用,可适量剪断。花甲水开后下锅煮至开壳捞起,清水洗一遍除沙,并把花甲一半壳搬掉,这样节省盘子空间。

步骤 3

低油温下蒜蓉炒熟,此时火不要太大,容易焦糊。待蒜蓉金黄色时放入花甲翻炒,然后放入粉丝小炒约半分钟,最后放入少量生抽和小葱即可出锅

步骤 1

首先清洗花甲,花甲先清洗几遍。加入油,白醋和一个铁勺子吐沙,泡40分钟左右,最后再冲洗一两遍(这个方法吐沙很干净哦)

步骤 2

将小米椒,葱,姜,蒜剁碎备用

步骤 3

砂锅的底部铺上金针菇,然后依次放金针菇,豆芽,花甲,蒜头,小米椒、姜、生抽、少许蚝油、郫县豆瓣酱少许。锅开了之后多煮2分钟左右即可。

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