做烧饼那里的香酥鸡怎么做的（香酥鸡烧饼制作方法及配料视频）

食材清单

鸡胸肉 一块 、 鸡蛋 一只 、 生抽 一勺 、 蚝油 一勺 、 料酒 一勺 、 玉米淀粉 一大勺 、 胡椒粉 适量 、 姜蓉 适量

烹饪步骤

1/8

准备鸡胸肉

2/8

鸡胸肉切块，全部配料放入碗中，搅拌均匀腌制半小时

3/8

鸡块沾上面包糠，放入铺有锡纸的烤盘上

4/8

190度20分钟，无需预热

主料：鸡腿1个、自制椒盐1勺

辅料：姜片2g、白糖5g、胡椒粉1g、料酒5g、生抽50g、面包糠60g、玉米淀粉60g、鸡蛋1个

做法步骤

1.食材备好

2.鸡腿剔骨切成小块放入碗里加入生抽，料酒 胡椒粉，白糖 盐搅匀冷藏腌制3-4个小时

3.花椒加盐微波炉叮干

4.打磨成粉就成椒盐了，自己做的味道特别浓

5.鸡块经过四个小时的腌制已经非常入味了，这时我们准备好面包糠，玉米淀粉，鸡蛋

6.先裹上玉米淀粉

7.蘸上蛋液

8.裹上面包糠

9.放入热油中，中火炸成金黄

10.装盘撒上磨好的椒盐就可以享受着酥麻的味道了