青莲子炒肉怎么炒法(爆炒莲子肉正宗做法)

青莲子炒肉怎么炒法(爆炒莲子肉正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-02 19:10:34

青莲子炒肉怎么炒法

食材:莲子适量、猪肉2两、花生适量、尖椒适量、油适量、淀粉适量、姜适量、料酒适量、盐适量

做法:

1、莲子去皮洗净,尖椒切段,花生米水中泡一会儿。

2、猪肉切丝,加入淀粉,姜丝,料酒,生抽,盐。完全混合。

3、将油锅烧热,放入花生米炒,炒至金黄,盛出。等花生冷却之后将皮去掉。

4、莲子在炒之前用水煮一下,然后盛出。

5、将混合的猪肉、莲子,尖椒一起导入锅中炒。由于莲子之前用水煮过,比较容易熟。

6、待肉炒熟之后,锅中加入花生米,加入适量盐,混合均匀,盛出。

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