红薯重复蒸能不能吃（红薯不小心蒸了一个晚上还能吃吗）

可以重复加热

重复蒸红薯也有消毒杀菌的作用，因此重复蒸的红薯可以继续食用，不会产生不良现象。

日常保存蒸熟的红薯，可以采取冷藏的方法。首先将蒸好的红薯晾凉，再将其排列放置在保鲜盒中，放入冰箱的保鲜层冷藏保存。冷藏过程越短越好，可以有效避免细菌繁殖，提高食品安全程度。

红薯重复蒸煮后，其营养价值和口感可能会受到一定的影响，但如果蒸煮后及时冷却、保存，并在适当的时间内加热食用，仍然可以食用。

然而，重复蒸煮可能会使红薯的营养成分流失，尤其是维生素C和B族维生素。另外，重复蒸煮也可能导致红薯中的淀粉质和纤维素分解，使其变得更容易消化和吸收，但也可能会使其口感变得更加粘稠。

因此，建议在蒸煮红薯时，尽量避免多次重复蒸煮，以保持其营养成分和口感。如果确实需要多次蒸煮，建议在每次蒸煮后及时冷却、保存，并在适当的时间内加热食用。