咸绿豆糕的家常做法（低糖绿豆糕的做法配方）

咸绿豆糕是一道传统的中国小吃，口感香甜软糯，非常适合作为下午茶点心。下面是一份简单的家常做法供参考：

所需材料：

  * 绿豆粉 200克

  * 糯米粉 50克

  * 细砂糖 100克

  * 盐 1/4小勺

  * 清水 适量

  * 油适量

步骤：

  1. 将绿豆粉和糯米粉混合均匀。

  2. 在另一个碗中加入细砂糖和盐，搅拌均匀。

  3. 将绿豆粉和糯米粉的混合物倒入糖盐水中，搅拌均匀至没有颗粒。

  4. 加入适量清水，搅拌成糊状。

  5. 将平底锅加热，涂上一层薄油。

  6. 用勺子将糊状物舀入锅中，用铲子将其压平。

  7. 用中小火煎煮约3-5分钟，直到表面呈金黄色。

  8. 用铲子将咸绿豆糕翻面，继续煎煮约2-3分钟，直至两面都呈金黄色。

  9. 将咸绿豆糕取出，切成适当大小的块状即可食用。

温馨提示：在煎煮的过程中要注意火候，以免煎糊或者过生。可以根据个人口味加入一些芝麻或者椰丝等配料增加口感。