十分钟左右
带壳煮鲍鱼:在煮带壳的鲍鱼时,先在锅中加入适量的清水,把带壳的鲍鱼冷水下锅,先开大火烧水,等到水煮开之后再转中小火煮,等到水煮沸的时候开始计时,煮十分钟左右就行了。因为鲍鱼带壳煮不容易煮,所以要煮十分钟左右。按照这个方法煮出来的鲍鱼,口感鲜嫩Q弹,特好吃。不过要注意的是,如果鲍鱼的个头很大或者很小,适量的增减煮制时间,增减的时间控制在1-2分钟之内。
鲍鱼一般煮15-20分钟左右,也可以根据鲍鱼的个头大小以及烹饪的菜式调整烹煮时间。
比如个头较小的十头鲍鱼,一般煮10-15分钟左右即可。
5头鲍鱼个体较为中等,一般煮20分钟左右。
个头较大一点两头鲍鱼或三头鲍鱼,一般煮20-25分钟左右。