辣椒拌面酱的做法（自制辣椒面酱的家常做法）

分别材料洗净，洋葱红椒切米，姜蒜切末，番茄酱，肉末备用。

黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。

.锅里放油爆香一部分姜末。放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄，煸好的肉末盛出备用。

锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。

锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。加入炒好的洋葱和红椒碎，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。