蛋花羹怎么做（做蛋花羹的详细步骤）

做法：

1、鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐）。

2、在锅中倒入开水，并放少许猪油。

3、待锅中的开水沸腾以后，在锅入倒入之前打好的鸡蛋。

4、待锅中的开水再次沸腾之后，出锅。

5、美味清口的蛋花羹做好了。

1.如何将玉米棒上面的玉米一颗不剩的弄下来，大家总不能一颗一颗的把它们揪下来，太费时间了。只能是用刀这样切一下我们的玉米粒都会掉下来了。

2.做玉米的时候大家喜欢喝甜的口味的话，可以多选择加一些糖，按自己的口味来决定。如果喜欢咸口的，也可以在锅里面加入盐来代替糖。

3.蛋液在倒进去锅里面的时候，左手拿碗，右手拿筷子或者勺子不断地搅拌，这样我们的鸡蛋就能很好的变成絮状。

4.做两份人的蛋花羹的话，半根玉米就可以了，不需要太多的玉米，剩下多余的玉米建议