粉条煮熟后可以放入冷藏室,但是不建议放入冷冻室。因为冷冻室的低温和水分会破坏粉条的质地,导致其失去韧性、变得粘稠或成为一块。这样的粉条烹饪时需要花费更多时间和调料,而且口感可能会变差。
1、自然通风环境保存法:把煮熟的酸辣粉放在低温或者通风阴凉、干燥的地方环境下保存,低温可以抑制有害菌的生长速度,让煮熟的酸辣粉可以保存尽量长一点时间,但最好不要超过24小时,不然就会变味了,也要记得想吃的时候要加热了之后再吃。
2、冷藏保存法:煮熟的酸辣粉盖上保鲜袋放电冰箱保存即可,一般可以保存2-3天,吃的时候加热吃即可。
3、煮熟的酸辣粉放在外面自然凉了之后在放保鲜柜保存即可,若热着放进去对保鲜柜不好,最好用保鲜膜封上,不然表面会丧失水份被风干,想吃的时候用微波炉加热即可