芹菜可以冷冻保存吗（芹菜冷冻是生冻还是焯水冻）

可以的。但还是不赞同冷冻，只有在特殊的情况下，为了保存芹菜不腐烂或为了保存芹菜的周期长才可以冷冻着吃。

一般都是现买现吃，这样即保持芹菜的新鲜度，也保持芹菜的营养成分和营养价值，所以说新鲜的蔬菜还是不要冷冻的好！实在条件不允许的情况下才选择冷冻。