南瓜藕粉糕的做法（南瓜糕的最简单家常做法）

材料：

南瓜（净） (150g)，藕粉 (75g)，粘米粉 (50g)，澄粉 (25g)，细砂糖 (60g)，牛奶 (200g)，水 (200g)，椰蓉 (适量)

做法步骤：

1，南瓜去皮切片放碗里隔水蒸至软烂。

2，将蒸好的南瓜以及除椰蓉以外的所有材料放入料理机

3，打成细腻的浓浆。

4，取一耐热容器，涂上薄薄一层食用油防粘，将1/3的南瓜泥浆倒入，放入烧开水的蒸锅，中火蒸7-8分钟。

5，再打开锅盖，将另外1/3的南瓜泥浆倒入蒸7-8分钟。最后再倒入剩下1/3的南瓜泥浆，蒸12分钟。

6，蒸好后定型成糕状，稍冷放入冰箱冷藏凉透。

7，用小切四周划一下，脱膜，切出小块

8，将切好的凉糕在椰蓉里滚一滚，使表面均匀粘上一层椰蓉，就OK了。

1.准备材料南瓜，藕粉，牛奶，白糖，桂花等。

2.将南瓜蒸熟，在碗底刷油，将南瓜倒入碗中，捣成泥。

3.再加入牛奶，白糖和藕粉并揉成团，再上锅蒸五分钟。

4.蒸好后，出锅切成四方块，撒上桂花即可食用。