料:白鸽1个、蜂蜜适量
做法如下:
1.把鸽子清洗干净。
2.放入炖盅加入适量清水 不要倒满 因为后面还要倒蜂蜜。
3.盖上盖子 以烧开时间算 炖一个半小时。
4.一个半小时后 打开盖子。
5.倒入蜂蜜 继续炖一个小时。
6.总体是炖两个半小时 这时汤颜色变深 不用放任何调料味 因为很甜 很香蜂蜜味
1、食材:乳鸽500g、生姜50g、蜂蜜300g。
2、首先,将鸽子洗干净后,将鸽子切成小块状。装盘后,放入适量的黄酒和放入少量的盐,让其入味。
3、放入适量的黄酒和放入少量的盐后,将其搅拌均匀,。放上几片生姜片,放在蒸锅上蒸20-30分钟
4、在蒸锅上蒸20-30分钟后,涂抹蜂蜜,在蒸20分钟,鸽子就熟了,但别急着出锅。在鸽子上撒点葱花,这时可以关火了,盖上锅盖,再闷几分钟。
5、几分钟过后,鸽子做好了,这时就可以出锅上菜了。