好处是补充营养，山楂富含维生素C、碳水化合物、多种矿物质、胡萝卜素等，其钙、铁的含量属果类中的佼佼者，胡萝卜素的含量在水果中居第二位。
山楂含有黄酮类，维生素C，胡萝卜素等，可以阻断减少人体自由基的生成，增强人体的免疫力，预防衰老
山楂是药食两用的水果，含维C非常丰富，有抗氧化，美白皮肤的功效。
山楂中含有多种有机酸、能增强胃液的酸度，促进肉类等蛋白质食物的消化，是健脾开胃、消食化积的常用食材
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