1· 这种辣椒最适合做虎皮青椒。一点点辣，皮薄容易熟。喜欢吃辣椒籽可以不去掉
2· 葱姜蒜切成末
3· 酱汁，一勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，半勺白糖
4· 锅里少许油，青椒下锅干煸（经常翻炒，中火）
5· 干煸至青椒四面都有虎皮焦斑起锅
6· 锅里放油，葱姜蒜炒香
7· 青椒回锅，酱汁倒进去。大火收汁
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