用料
东北酸菜，五花肉，小米椒，葱沫，耗油，生抽，十三香适量
做法：
1、准备好的食材
2、五花肉入锅，炒到焦黄
3、五花肉放到酸菜里，加入葱沫
4、加入耗油，生抽，十三香
5、所有调料融合一起后拌匀
6、倒在锡纸上，最后加小米椒
7、把锡纸对折封好口，入烤箱烤
8、美味，出炉了
锡纸酸菜是一道非常简单易做的美食，做法如下：
1. 将熟猪肉切成小块，然后用料酒、酱油、姜末、蒜末腌制一段时间，让它吸收上佳的味道。
2. 酸菜洗干净，沥干水分入锅煮沸后捞出备用。
3. 将锡纸铺在烤盘内，均匀地铺上酸菜，放上已处理好的肉块。
4. 在锅中倒入适量的热水（锡纸不能沾水），加入花椒、姜片、蒜末、干辣椒以及一些盐，水要没过肉即可。
5. 锡纸封口，放入已经预热到180-200℃的烤箱内烤20-30分钟即可。
6. 取出后可以撒上适量的芝麻和葱花提升美味度。
注意事项： 1. 烤锡纸酸菜前一定要给锡纸上下都裹紧，以免烤的时候蒸汽外溢烤箱脏。 2. 烤锡纸酸菜时要根据烤箱功率而定，时间掌握好，看到锡纸膨胀了就差不多了，可以拿单车叉戳一下锡纸看看食物表面的软硬程度，根据自己的喜好调整时间。 这样，一道口感鲜美、味道独特的锡纸酸菜就做好了，锡纸烤制的食品不仅味道鲜美，而且健康卫生，家庭美食的首选，欢迎尝试。
