河蟹的煮法（盐水煮河蟹的正确做法）

关于河蟹的煮法如下：

准备材料：河蟹2只，姜块15克，葱段10克，盐半勺，酱油1勺，料酒1勺，白糖半勺，植物油2勺。

将河蟹洗干净，从肚子中间将其一切两半。

烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热时，放入葱、姜丝爆炒。

把河蟹放入锅中，加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒，浇入3勺开水，改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。

河蟹的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，请享受烹饪的过程。