血皮菜介绍（十大致癌蔬菜第一名）

血皮菜又叫红凤菜、紫背天葵,是菊科千里光族菊三七属的,植物。它的叶片背面呈紫红色,正面呈深绿色,叶肉厚,含水量高,分布在日本、缅甸、尼泊尔、台湾、不丹、印度以及中国大陆的广东、广西、四川、云南、贵州等地。据中国药典记载血皮菜是观音苋的别名,又称紫背菜。

分布区域四川南部既宜宾、自贡、泸州、内江

中文名血皮

血皮菜为菊科植物紫背天葵GynurabicolorDC. 的嫩茎叶，又名紫背天

　　葵、观音苋、观音菜。宿根常绿草本植物。茎绿色。节部带紫红色。嫩茎叶多凉拌或

　　炒食，柔嫩，有特别风味。

　　血皮菜性味微甘辛平，具有活血止血、解毒消肿的功效。治痛经、血崩、

　　咳血等。

　　主要产于四川南部既宜宾、自贡、泸州、内江等地！