小火1小时:
准备红豆、薏米、银耳、枸杞、冰糖、清水。
1、50克红豆、50克薏米淘洗干净,用水浸泡一晚上。银耳用清水泡4个小时,泡发后去根,撕成小块。枸杞洗干净,浸泡10分钟。
2、把红豆、薏米、银耳放入电饭锅里,加入适量清水,大火煮开后小火煮1小时,红豆、薏米开花软烂,汤汁黏稠后加入冰糖、枸杞,继续煮10分钟即可。
20分钟以上
1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃