牛肉黄萝卜饺子馅怎么调好吃（白萝卜牛肉饺子馅怎么调最好吃）

牛肉胡萝卜馅，调馅时必须放葱姜碎，大葱碎用香油或熟花生油泡一会再放入牛肉馅里，调出的馅口味好，放好调料后打馅时要顺着一个方向搅拌，红萝卜叉成细丝后要炒一下，红萝卜素是脂溶性物质，炒熟的胡萝卜营养更充分。

`牛肉剁成肉馅加酱油丶姜末丶葱(切碎)用筷子顺一个方向搅拌，再加点花椒水继续搅拌备卜用。萝卜擦成絲，用开水烫熟，放入凉水中冲凉，利干水份，剁碎备用，在肉馅中加入食用油和香油，再放入萝卜拌匀，加入适量的盐搅拌均用即可开包饺子了。这样调的馅非常好吃！