潮汕菜脯鲫鱼做法（潮汕红烧鲫鱼的做法大全）

用料

白鲫 1条

咸菜 视自己喜好的酸咸度添加

姜丝 适量

酸梅 1-2颗

油 适量

潮汕咸菜白鲫煲：易上口，味入口????的做法步骤

步骤 1

咸菜洗净，切细后铺放在砂锅内（防止鱼粘锅）； 鲫鱼洗净后（可对半切开）放于咸菜上，铺姜丝，放入1-2颗酸梅，撒酸梅汁，滴点油（咸菜会很香）； 加水，没至鱼身，盖锅盖，大火煮开后小火继续慢焖半个小时即可

潮汕咸菜白鲫煲：易上口，味入口????的小贴士

无盐无鸡精，鲜甜带酸很开胃，喝白粥的话还可以浇点汤汁在白粥里，夏天就要这个味儿????????????????