四川正宗炖猪大腿正宗做法(四川猪尾巴炖汤正宗做法)

四川正宗炖猪大腿正宗做法(四川猪尾巴炖汤正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-07 20:40:18

四川正宗炖猪大腿正宗做法

1、用料:猪腿肉400g、潮汕咸梅2颗、黑糖45克、酱油100g

2、腿肉洗净,备用。

3、红糖块,大家可以用其它红糖代替。梅子的话,可用其它咸梅代替。

4、猪腿肉放入高压锅内。加入酱油及半碗清水。大火高压25-30分钟。

5、开盖后用筷子搅拌一下,看是否粘底了。

6、加入红糖,烧开至糖融化,

7、梅子用筷子拨散开后放入。

8、中火烧开后,收汁。

9、起锅装盘即可。

1、材料:猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

2、猪蹄洗净后,切小块;下锅焯水;

3、将焯好的猪蹄取出;

4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;

5、煮1-2小时;在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.