白巧克力难融化的原因是燃点低。融化白巧克力的温度需比普通巧克力要高一些，这样才能达到白巧克力的燃点，从而促进融化。通常情况下，巧克力会在30℃以上开始液化，28℃以下开始凝固。所以，融化巧克力的时候，要注意其温度的把握，以免再凝固。
白巧克力凝固点在25℃左右
跟温度有关，恒温下是化不了的
四川麻辣面的配方（正宗四川麻辣面做法及配方）
配方：面条：适量、黄瓜：适量、鸡胸肉：适量、葱花：适量、辣椒...
四川麻辣面正宗做法（正宗四川麻辣面做法及配方）
1.首先准备面条500克，如下图所示。2.起锅烧水，锅中放入...
四川麻辣面的配方（正宗四川麻辣面做法及配方）
1、用料：面条100g，熟花生3g，菜心2根，熟牛肉25g，...
蒸包炉的使用方法（四孔蒸包炉的使用方法视频教程）
1、 关闭下水阀，再打开自来水开关，让水箱盛满水2、 打开液...
小笼包用电炉蒸为什么会缩（小笼包蒸好一般是怎么保温的）
小笼包里面会有什么定型粉啊。小笼包的皮不是发面的，不需要醒发...
家用电蒸柜蒸包子的注意事项（蒸饭柜蒸包子的正确使用方法）
蒸箱蒸包子的注意事项如下：1. 准备蒸箱：清洗并准备好蒸箱，...
