豆芽牛板肚是一道美味的川菜,做法简单。首先,将牛板肚切成薄片,用盐和料酒腌制片刻。
然后,将豆芽焯水烫熟,捞出备用。
接下来,热锅加入适量油,放入蒜末和姜末炒香,再加入牛板肚翻炒至变色。
然后,加入豆芽翻炒均匀,调入适量生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
最后,加入适量清汤或水,煮开后转小火炖煮片刻,让牛板肚入味。
最后,加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花装饰即可。这道菜色香味美,牛板肚鲜嫩,豆芽爽脆,口感丰富,是一道下饭佳肴。
豆芽牛板肚是一道美味的川菜,做法简单。首先,将牛板肚切成薄片,用盐和料酒腌制片刻。
然后,将豆芽焯水烫熟,捞出备用。
接下来,热锅加入适量油,放入蒜末和姜末炒香,再加入牛板肚翻炒至变色。
然后,加入豆芽翻炒均匀,调入适量生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
最后,加入适量清汤或水,煮开后转小火炖煮片刻,让牛板肚入味。
最后,加入适量盐和胡椒粉调味,撒上葱花装饰即可。这道菜色香味美,牛板肚鲜嫩,豆芽爽脆,口感丰富,是一道下饭佳肴。
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