泡温水。
红薯粉一般建议用温水泡发，大概40-50度即可，温水可以使红薯粉快速泡软。
红薯粉是由淀粉制作而成的，所以有很强的粘性和弹性，而且质地比较硬，如果不泡发直接煮的话，需要煮很长的时间，而且煮出来的口感也不佳，甚至是嚼不动。
用温水泡比较好
据小编了解，红薯粉用温热的水泡比较好，用温热的水泡四五十分钟，而且最好盖严实在泡，这样泡的红薯粉软糯好吃
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