食材：江米、粽子叶
调味：红糖、红枣、红豆
1、准备一盆圆粒江米，大约3斤左右，加入适量的清水，浸泡一个晚上左右，蒸煮的时候，也能熟得快一些。
2、红豆清洗干净，不用提前浸泡，放入电高压锅中，按下豆类功能键，大约15分钟即可，等时间到吗，焖上一会儿，放气开盖后，撒入一把红糖，搅拌均匀，豆沙馅就制好了。
3、另外准备一袋大红枣，放入一个盆中，加入适量清水、1把面粉，浸泡5分钟后，搓洗掉表面杂质，捞出控干水分。
1/10 红小豆泡三小时，加0.5食用碱面大火煮开转小火盖上锅盖，煮至豆烂加适量红糖，搅拌均匀煮到无水份关火备用

2/10 金丝小枣泡8小时，糯米泡上一夜备用

3/10 红豆馅分出40克左右的豆馅挤备用

4/10 粽子叶和马莲提前煮软，敢二张粽子叶叠加包个漏斗行，装入一小半泡好糯米

5/10 加入豆馅按压一下

6/10 在装入另一半糯米，淋入点泡米水，使之密实

7/10 用手轻折过系上马莲一个粽子包好了

8/10 锅中放入凉水放入粽子，压上一个盘子，盖上锅盖煮一小时关火焖一小时

9/10 这个锅煮的小枣粽子，煮时压个盘盖上锅盖，煮一小时关火焖一小时

10/10 包开的小枣粽子和红豆沙粽子
小贴士
小提示，小枣粽子过程跟红豆沙包制过程一样，红豆馅头天煮好放冰箱里备用，小枣用溫水泡这样枣允分泡开，粽子叶和马莲煮好就泡在锅里，
