生姜去皮好还是不去的好（生姜水去皮和不去皮有什么区别）

在烹饪美味菜肴的时候，想要加入生姜，最好不要去皮的比较好。所以在把生姜作为调味品的时候，最好别去皮，这样的生姜有助于发挥本身的增味效果。