步骤/方式1
提前两小时泡糯米，时间不要过长也不要过短，2小时刚好，这步是蒸出颗粒状有嚼劲的糯米的关键，不然容易蒸成坨坨状，口感不好，泡好后沥干水分备用。
步骤/方式2
香菇提前泡发，泡发好后切细末。胡萝卜清洗干净切丁、午餐肉切丁、豌豆清洗干净，锅里放少量猪油，加入胡萝卜丁、午餐肉丁、香菇末、豌豆粒，炒香，加入一勺蚝油、盐调味，关火前加入生抽，所有食材不需要炒熟。
步骤/方式3
把沥干水分的糯米拌入炒好的午餐肉丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆米丁，拌均匀，准备蒸锅加水，蒸隔里面放纱布，放入拌好的糯米，用筷子在糯米上插些小洞，这样容易蒸汽上来，蒸得更快。盖上锅盖（锅盖如果不严实需要搭些湿毛巾，防止蒸汽跑出去）。
步骤/方式4
大火烧开，冒气后调好闹钟蒸25到30分钟，时间到了以后关火，不要打开锅盖再焖5分钟，糯米饭就蒸好了。
步骤/方式1
准备材料：糯米提前浸泡一夜。豌豆洗净备用，腊肉切丁。
步骤/方式2
锅中倒入菜籽油，不用太多，就平时炒个素菜的量。油热后倒入洗净的糯米，翻炒至糯米全部裹上油，再依次倒入腊肉和豌豆，翻炒均匀
步骤/方式3
将翻炒均匀的材料们铲进电饭锅里
步骤/方式4
加清水至刚刚没过食材。糯米浸泡过，所以水分已经很足了，如果像平时煮饭那样加水，煮出来的就稀了。像平时煮饭那样按下开始就好了
步骤/方式5
时间到了，煮好了，这次的我分成小坨坨装进小号保鲜袋，挤成粽子的形状，以后想吃粽子就可以蒸热吃了。（有什么办法，粽子和糯米饭材料上异曲同工，味道也一样，谁叫我包不来粽子呢。）
