吃席有哪些种类（吃席的十大技巧）

国宴、正式宴会、便宴、家宴、婚宴等。

宴席，指酒席；酒筵。语出五代 王仁裕 《开元天宝遗事》卷上：“ 杨 氏子弟，每至伏中，取大冰使匠琢为山，周围於宴席间，座客虽酒酣，而各有寒色。”

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婚宴是大家对两位新人决定接下去的人生一起生活的见证，所以宴席也会尽量用良好的寓意安排。比如菜品里会有许多甜品，祝福新人甜甜蜜蜜。菜品的名字也会以各种吉祥语命名，还有快结束时发下的喜糖。

宴席，中国人口腹之欲的最高殿堂。同时也是中华文化在餐桌上的不同表现，在不同的宴席上会感受到各种礼仪、风俗和情感。还有社交，得以和平时难以相见的亲朋问好。

吃席的种类有:

天津全羊席，上海全鸡席，淮安全鳝席，四川豆腐席，广州全蛇席，西安饺子席，佛教全素席，江南船宴，八八席等