红豆糯米饭的正宗做法（红豆糯米饭的正确做法）

用料：

红豆100克，糯米100克，盐少许，芝麻少许，花生油15克

做法：

1：红小豆加清水入锅，煮开后10分钟关火； 

2：锅内多放油，烧热后放少许盐，放生糯米，用小火不停翻炒；

3：炒到糯米微微发黄、粒粒分明，把红豆连汤一起倒入，小火焖熟后起锅； 

4：芝麻放炒锅内，不要加油，开小火炒香，撒在焖好的糯米红豆饭上 。

原料：糯米、红豆、橄榄油、白糖、葡萄干、枸杞、大枣。

做法步骤：

第1步、把糯米浸泡2小时，然后蒸制熟透。

第2步、 把红豆浸泡10小时，然后将其煮熟，加适量白糖拌匀。

第3步、 把葡萄干、枸杞洗净，红枣洗净去核。

第4步、 用橄榄油把碗均匀涂抹一遍，摆入红枣、枸杞。

第5步、 接着放一层糯米饭。

第6步、再放一层红豆。

第7步、 上面再放一层糯米饭。

第8步、 再放葡萄干、红枣。

第9步、 最后再放糯米饭压实。

第10步、锅烧开水，将其放入锅中。

第11步、 旺火蒸制10分钟

第12步、 将蒸制好的糯米饭取出

第13步、 倒扣盘中。

第14步、 撒一些白糖，拌匀即可食用。