玉米煮熟之后皮用剥吗（玉米煮熟了剥还是生的剥）

不用，可以留一层薄皮。

在煮玉米的时候建议将最外层比较老的皮剥掉，然后剩下最里面的薄皮，这层皮能起到一定的保护作用，这样在煮的时候能防止玉米被煮的太老，煮出来的玉米吃起来更甜，口感会更好。另外在煮玉米的时候还可以往锅中加入一勺盐，这样也能让玉米吃起来更甜。

玉米煮熟之后当然要剥皮才能吃，因为鲜玉米上锅煮的时候，都要带一层外皮煮，等煮熟之后再把外皮去掉才能吃新鲜的玉米。